Matcha Groene Thee Poeder 150g

Pure Matcha thee in poedervorm. Zonder toevoegingen. Van theebladeren. Gestandaardiseerd op 15% polyfenolen. Geschikt voor veganisten en vegetariërs.

Matcha-thee is een theesoort die in verschillende regio's van Japan wordt verbouwd. Het is een jonge theesoort die ongeveer drie weken na de ontkieming wordt geoogst en onder omstandigheden met weinig licht wordt geteeld .

Door deze teeltmethode heeft matcha-thee een intensere umami-smaak dan groene thee, omdat het gehalte aan aminozuren zoals L-theanine en L-arginine hoger is dan in zongeoogste groene theebladeren. Hierdoor is de smaak zoeter en wordt de thee meestal gedronken zonder dat er zoetstoffen aan toegevoegd hoeven te worden .